【ジャストサイズ】芝浦直送 和牛ホルモン「ミノサンド」約100g
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ホルモンの下処理は終えてますので、調理前の下準備としてお湯で軽く洗ってから召し上がりください。
４つの胃の中で１番大きい第１の胃（ミノ）ですが、その中から上ミノとして取り扱うのは１０％程度。 さらにミノサンドは、その内の約半分程度しか取れません。 貝柱のような食感の中に絶妙な甘みの脂が挟まったお肉です。
1枚目の写真はイメージです。
商品は「真空パック」にて個装を行い、冷凍してお届けいたします。
ホルモンと一緒に「味噌ダレ」の購入をおススメしております。
※芝浦食肉市場でのと畜状況により国産牛が一部混在する可能性もあります
※ホルモンの脂の中に入り込んだ黒い牛毛が見つかる場合がありますが、品質には問題ありませんので、取り除いてから召し上がりください
４つの胃の中で１番大きい第１の胃（ミノ）ですが、その中から上ミノとして取り扱うのは１０％程度。 さらにミノサンドは、その内の約半分程度しか取れません。 貝柱のような食感の中に絶妙な甘みの脂が挟まったお肉です。
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ホルモンと一緒に「味噌ダレ」の購入をおススメしております。
※芝浦食肉市場でのと畜状況により国産牛が一部混在する可能性もあります
※ホルモンの脂の中に入り込んだ黒い牛毛が見つかる場合がありますが、品質には問題ありませんので、取り除いてから召し上がりください
